Re: Rezeptidee?

Hallo Dagmar,

Rezepte gibt es dafür jede Menge, das einfachste ist die Früchte (Piñones) längere Zeit langsam im Wasser zu Kochen, also so wie sie sind mit Schale, gar sind sie wenn die Frucht sich "leicht" aus der Schale entfernen läßt, diese werden heiß aus dem Topf genommen, die Schale entfernt und ohne Zugaben gegessen.

Die "Eingeborenen" Mapuche rösten diese Piñones über offenem Feuer und machen dann Mehl daraus.

Ansonsten kann man damit machen was man möchte, Sopaipillas, Torten, Suppen usw.

Mehr Rezepte auch in Google:



http://www.google.cl/search?hl=es&q=pi%C3%B1ones+receta&btnG=B%C3%BAsqueda+en+Google&meta=cr%3DcountryCL


Was viele nicht wissen ist, das diese Früchte sehr nährreich und gesund sind.

Zu Unterscheiden gibt es noch die Araukanien Art, zb. Brasilenische oder Chilenische, die Brasilenische wächst bedeutend schneller, und nach meiner Ansicht sind die Piñones nicht so lecker wie die von der Chilenischen Araukanie.

Ich hoffe dir etwas geholfen zu haben.

Gruß Rolf